O PROJECTO

O The Ivy Project surgiu de uma necessidade de fazer mais numa altura em que tudo nos impede de avançar e de construir os nossos "sonhos", eu Gonçalo Gonçalves, cozinheiro e pensador por detrás deste projecto, sentia já há muito tempo uma necessidade de me expressar enquanto cozinheiro e principalmente enquanto criativo, filho de mãe professora e de pai empreendedor, sempre me foram impostas regras com as quais eu nem sempre quis compactuar, e dai nesse mesmo momento de rebeldia, é onde reside este projecto, esta livre e voraz vontade de ser eu proprio, com ajuda de 2 amigos, faço deste sonho... a vossa experiencia.

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Obrigado.

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